Comment distinguer les écailles?

Rav Loria

13 août, 2017

Cacherout, Cacherout

Les écailles doivent être visibles à l’œil nu et non à l’aide d’une loupe ou d’un microscope. En outre, si elles sont décelables seulement à la lumière du soleil[1], ou en enveloppant le poisson d’un tissu mouillé, ou encore en le trempant dans un récipient rempli d’eau[2], elles auront tout de même le statut d’écailles. Il faudra de plus, qu’elles soient retirables à la main où à l’aide d’un ustensile, mais s’il est impossible de les retirer, ces écailles ne seront pas considérées comme telles[3].

Il suffira de constater une seule écaille et une seule nageoire pour permettre la consommation[4]. Mais selon le Ramah (maître décisionnaire des communautés achkénazes) la présence de plusieurs écailles est nécessaire sauf si l’écaille unique se trouve sous la joue, la queue ou la nageoire[5].

[1] Halikhot ‘Olam, tome 6, page 237 au nom du Tiféret Israël sur le traité ‘Avoda Zara, chapitre 2, michna 6.
[2] Choul’han ‘Aroukh, chapitre 83, paragraphe 2.
[3] Ramah, chapitre 83, paragraphe 1.
[4] Choul’han ‘Aroukh, chapitre 83, paragraphe 1.
[5] Le Ben Ich ‘Haï, parachat Emor, paragraphe 18, enseigne que celui qui agit de la sorte est digne de louanges.

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